◇食の学び舎くるみ◇食育・商品開発・料理教室・開発・大豆ミート（旧）男の料理教室やってま～す☆

アジの干物の夏の冷や汁

夏野菜タップリの味噌炒め
簡単♪エビチリ

バナナクランブル



静岡ガスさんのクラスです。
  

http://www.vegecate.com

最近、めざましＴＶや、スマステーションで注目の、
表参道の大豆ミートからあげ屋さん。


表参道まで行けない方は、ぜひ豆ｃａｆｅにどうぞ★



  

もう三年目になりました。


先日行われた、牧之原市の事業。
市のお茶振興室の方からも、お茶の淹れ方講座もあって、ママたちは、子供さんを託児に預けて、
ゆったりとした時間を過ごします。


まずは、お母さんの精神状態のサポートが一番だと思っています。


毎月19日は、食育の日。

食育基本法。
そんな法律ができて、7年経ちました。

小学生のみならず、中高校生とかかわっていて、その食生活や食の考え方を聞いていると、
将来が、本当に怖くなります。
  

本当に、お客様の満足度の高い内容となりました。


・塩チャーシューのつけ麺
（半熟煮玉子付）

・手作り肉まん

・マンゴープリン
  

～　新米ママのための　食育サロン　～
にこにこ　ほっぺ
にこにこ　ほっぺ

来月より、こちらの企画のお話をいただき、
講師をつとめることになりました。


6月28日（木）　
「はじめての離乳食」
～なんで離乳食って大切なの？～

8月23日（木）　
「離乳食に　なれてきたら・・・」　
～バランスのよい食事とは？～

10月25日（木）
「きょうから　すぐできる
ココロを育てる　食卓づくり」　　　

♪お話のあとは・・・質問＆座談会コーナー♪
今、困っていること何でもお気軽に相談してください☆

時間：10:40～12:00
参加費：無料　
場所：ふじえだおやこ館　和室
講師：食の学び舎くるみ　代表
管理栄養士　中野ヤスコ


お問合せ
藤枝おやこ館（BiVi藤枝2階）
TEL:054-631-5780  

亡くなった祖母が大好きだった。この季節になると、ジンとします。
  

豆cafeより、大事なお知らせです。
今までご好評いただき、
今年に入り、形を変えて開催されております、
『大豆ミート使い方講座』、

出張講座も承ります！



既に、各方面よりお呼びいただき、
中野、または豆cafeスタッフが出向いて講座を行っています♪

人数、費用、場所等のご相談、お気軽にどうぞ♪

また、糖質制限についての講義等を、絡めることも可能です。



各団体の研修などにもぜひお使いください。
現在お受けすることの多いのは、幼稚園等の家庭教育学級、
ＰＴＡ研修、
保育園、学校給食、事業所食堂等の栄養士、
調理師様向けの調理研修...etc


ぜひお気軽にご相談ください

※※通常の講座はコチラです↓
『大豆ミート使い方講座プラス１』

場所は、現在下記の２箇所にて、各月に一回、開催しています。

静岡会場：クリナップ静岡ショールーム
　　　　（〒422-8058　静岡市駿河区中原３３１－２）

藤枝会場：くりっぴーキッチンスタジオ（東海ガスショールーム内）
　　　　（〒426-0037 藤枝市青木2-8-28）


  

中野が起業してから、ずっとお付き合いしていただいているリアルフード伊太利亭の圷さん。

伊太利亭を会場に、豆cafeの「豆ランチ会」のディナーバージョンを開催いたします。
ぜひ、大豆のチカラ、楽しさ、おいしさを学びながら、大豆ミートを使った豆cafe人気おかずを、
召し上がっていただきたいと思います。

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リアルフードプロジェクト　「豆ｃａｆｅ」×「伊太利亭」コラボ企画


★大豆のチカラを「とことん」知ろう！★

・大豆のチカラと国産大豆ミートについて

・糖質制限食について

・～国産大豆１００％大豆ミートと、大豆スイーツで８種盛りディナー～
　　→　これでもか！？というくらいの、大豆づくしの学べるたのしい食事会です。


大豆をもっとたのしくおいしく摂取したい方、糖質やコレステロールを気にされている方、
小麦粉アレルギーでお悩みの方etc・・・・大豆の魅力を、とことんお楽しみください。

※肉類は一切使用しておりません。


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（予定メニュー）

①大豆麺のミートソーススパゲティ

②大豆パンの大豆ミートカツサンド

③豆ｃａｆｅ一番人気の「豆ｃａｆｅカレー」

④大豆ミートの中華風からあげ

⑤大根と青大豆のﾏﾘﾈ

⑥大豆ミートボール

⑦大豆ミート入り春雨サラダ

⑧大豆ミートのピカタ～伊太利亭特製デミソース添え～


玄米ごはん

ｽｰﾌﾟ

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（デザート）

大豆粉の羅漢果ｼﾌｫﾝｹｰｷ　他


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日時）2012年　６月２８日（木曜）

１８：４５受付
１９：００開始　　～２０：４５終了

場所）リアルフードレストラン伊太利亭

　　　静岡市葵区紺屋町3-4
　　　JR｢静岡駅｣、静鉄｢新静岡駅｣から徒歩５分
　　　http://www.italytei.jp/


会費）2500円（ﾄﾞﾘﾝｸ別）

定員）２５名様


（お問い合わせ・お申込み）
①メール
Mail: mame-cafe◆softbank.ne.jp
※(ご注意)　◆の部分を＠(半角)に変えて送信下さい。

②電話＆FAX　０５４－６４６－４３９７
国産大豆と野菜のお弁当＆スイーツ「「豆cafe」」　（食の学び舎くるみ）  

静岡ガス様

イワシの手開きや一番だしを学びましたよ♪


イワシの蒲焼き
三つ葉と手まり麩の吸い物インゲンのごま和え
水羊羹
  

『しずおか歳時記レシピ』　vol.88

こちらからどうぞ♪

「黒ハンペンと新タケノコのあらめ煮」



定番の「タケノコのあらめ煮」。

焼津特産の黒ハンペンと

藤枝特産のシイタケを

一緒に煮ることによって、

味に深みとボリュームが出て、

主菜にもなりますね！
  

・エビフライ&黒はんぺんフライ

・新たまねぎのダッチオーブン焼き

・揚げないフライドポテト風

・米粉のクレープ

・ごはん


じっくりと、基本からクッキングを楽しむクラスです♪