◇食の学び舎くるみ◇食育・商品開発・料理教室・開発・大豆ミート（旧）男の料理教室やってま～す☆

先日、焼津市内の幼稚園の保護者様向けの講座をご依頼いただきました。

32名の参加がありましたが、
インフルエンザの影がチラホラ・・・のようです。

・・・我が家は、もうインフルエンザの心配は一段落してますが

昨日長男は、急にクループになってしまって、驚きました。
子供の体調は急変しますね。
また助けていただきました。
信頼できる先生に出会うことも、運命ですね。



さて、今回の皆さんともじっくりと打ち合わせを重ね、
皆さんだからこその内容を企画させていただきました。

ざーっと、２品の試食を含めて８品の内容。
これらは1時間ちょっとで仕上げます。できます。
長い調理実習はしません。料理＝疲れる　の構図が最大の敵。

「鮭と野菜たっぷりのミルクリゾット」
「かぼちゃと野菜のポタージュ」
「なすのツナはさみ焼」
「手作りカンタン☆なめたけ」
「手作りカンタン♪のり佃煮」
「いもかりんとう」

そして後半は、試食しながら、
事前に「アンケート」にお答えいただいたので、
そのお悩み、また毎日の幼児の食事の悩みにお答えしながら、
幼児の食事が、どうして大切なのか。
どうして関わってあげたらいいのか。


また、上の子が小学校のママもいらしたので、
小学生ならではの悩み、給食への思いなど、
それは盛りだくさんの内容で、私も一緒に楽しませていただきました。


これは皆さんの日ごろの朝食の悩み、また幼児のママとしての悩みに、
同じ目線で考えていく内容です。



終了後には、お母さんたちとの個人的な相談をお受けしましたが、
一番印象的なお話。

すべて加工食品
色のついたごはん（白いご飯は決して出ない）

おかげで、
子供が食事が嫌いになってしまった。

私も、この食事をさせたくないのだが、
残してもいいよ＝食べ物を粗末にしてもいい　と伝えることになる。
園長先生に相談すると、うるさいお母さんだと思われる・・・



給食（給食会社のお弁当）の内容。
一食260円の給食に、どれだけの食材が使われているか。

配送費、人件費、光熱費など、少しの利益を引いた金額が、
食材費にあてることができるお金。
給食会社もコンサルティングしている立場上言えますが、
決して、給食会社がたくさん儲けているわけではないし、
悪意もないのです。。
それを求めている消費者が多いということですね。


毎日の家庭での食事。
本当に大切だと思います。



食事の内容と保育内容で選んだ、我が子の保育園。
毎日毎日、本当に感謝しています。